- 불꽃이 없기 때문에 일반 웍보다 안전합니다.
- 온도 조절 장치가 내장되어 있어 온도 조절이 용이합니다.
- 연기가 적습니다. 더 나은 실내 공기질.
- 에너지 효율이 더 높습니다.
- 균일한 열분포.
- 많은 현대적인 기능으로 인해 튀김과 볶음이 더 쉬워졌습니다.
단점:
- 일반적으로 기존 웍보다 느립니다.
- 전통적인 '웍 헤이' 맛과 스모키한 향이 없습니다.
- 더 비싸요.
- 기존 웍보다 반응성이 떨어집니다(온도 변화가 느릴 수 있음).
궁극적으로 최고의 냄비는 요리 요구 사항, 선호도 및 예산에 따라 다릅니다. 전통적인 '웍헤이' 맛을 원한다면 전통적인 탄소강 웍을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 쉽고 편리한 요리 경험을 원한다면 전기 웍이 좋은 선택입니다.
